今日はこれで許してください

  • 2018.04.10 Tuesday
  • 16:02
「夢を持て!行きつけ店を持て!」

本日のオススメは
佐世保からのオニカサゴ
五島からのカンパチ等

本日もよろしくお願いします

半生レバ刺し!

  • 2018.04.09 Monday
  • 15:55
君の来店でテンションがあがる!
本日のオススメは
信玄鶏の半生レバ刺し!

低温で、生に近い状態で火が通ってます。

男のマッサソース!

今日は魚に合わせます。

その他

気仙沼からのアイナメ


佐世保からのブリ等

本日もよろしくお願いします

紫芋ソース

  • 2018.04.07 Saturday
  • 15:27
「TANIYAは戦う女性を応援します!」

本日のオススメは
紫芋ソースを作りました。


こいつを絡めて肉を焼きまくります。

その他


土佐からの天然真鯛


五島からの天然マハタ


土佐からのヒラスズキ等

本日もよろしくお願いします

日本酒がいっぱいあります。

  • 2018.04.06 Friday
  • 16:12
「ゲスト?キャスト?何でもいいから食べに来い!」

本日は日本酒がたくさん入荷しています。


予約は多めなので団体様はご連絡下さい。
単体なら大丈夫ですよ。

本日もよろしくお願いします

上州豚の燻製ローストポーク

  • 2018.04.05 Thursday
  • 16:12
本日は女祭りです。
女性限定にて日本酒一杯サービスします。
年齢制限ありませんよ。

「手間暇増量中!」

本日のオススメは
上州豚の燻製ローストポーク!

燻製にして低温で加熱してます。

信玄鶏の野菜炒め!

TANIYAでは珍しく野菜炒めをやります。

その他


静岡からの天然生シラス


銚子からの天然ホウボウ


佐世保からの天然オゴダイ等

本日もよろしくお願いします

ホタルイカの粕漬け

  • 2018.04.04 Wednesday
  • 16:02
http://oomoridangan.com/
今年もやりますよ〜

「内緒の美味しさ?」
本日のオススメは
ホタルイカの粕漬け。

不動の純米大吟醸の酒粕を使いました。

本日もよろしくお願いします

自家製ザワークラウトのソース

  • 2018.04.03 Tuesday
  • 16:13
TANIYAの願い!カウンターに君の笑顔!

本日のオススメは
男の自家製ザワークラウトソース!


自家製ザワークラウト、チーズ、オリーブでソースを作りました。
カルパッチョに載せます。


燻製は砂肝の生姜煮

その他


銚子からのヒラメ


佐世保からのヒラスズキ等

本日もよろしくお願いします

白魚のナンプラー塩辛

  • 2018.04.02 Monday
  • 15:57
「早く来ないと食べちゃうぞ!」

本日のオススメは
白魚のナンプラー塩辛!

塩分はナンプラーの塩分です。

その他


尾鷲からのトリガイ


銚子からのマコガレイ


尾鷲からのサワラ等

本日もよろしくお願いします

飴色キャベツと燻製豚バラ軟骨のグラタン

  • 2018.03.31 Saturday
  • 16:16
粋な大人の入り口へようこそ!

本日のオススメは
飴色キャベツと燻製豚バラ軟骨のグラタン!




玉ねぎみたいにキャベツを弱火でゆっくり炒めて甘〜く飴色にし、グラタンに入れました!

その他信玄鶏のハム、チーズの燻製等






お酒はこんな感じです。

本日もよろしくお願いします。

男のニラソース!

  • 2018.03.30 Friday
  • 16:33
ハートが唸る!男のニラソース!

本日のオススメです。

久々に作りましたが、鶏肉によく合います。

その他


静岡からの生しらす


明石からの真鯛


土佐からのスズキ


青森からのサクラマス


銚子からのウマヅラハギ等

本日もよろしくお願いします

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