男のハーブ塩

  • 2018.06.06 Wednesday
  • 16:08
TANIYAは店主関白!
何も言わずに食べてみろ!

本日のオススメは男のハーブ塩! マキ◯マムを真似して化学調味料無しでつくりました。


なかなかいい感じに仕上がってます。
特に魚に合うように調合しましたが、肉にもあいますよ。

写真のオレンジは、本物には「野菜エキス」っていうのが入ってるので根津野菜さんの乾燥人参を代わりに入れてみました。

本日もよろしくお願いします

本鮪!

  • 2018.06.05 Tuesday
  • 16:18
泣きたい日には俺が癒してやる!

日曜日の男のバーベキューはお疲れ様でした。

本日のオススメは本鮪!
刺身やカルパッチョにします!

その他


佐世保からのメダイ


銚子からのスズキ


銚子からのサゴチ


銚子からのアイナメ


本日もよろしくお願いします

お休みでーす

  • 2018.06.04 Monday
  • 17:08
本日臨時休業しますのでよろしくお願いします

高千代の山田さんがご来TANIしてくれます。

  • 2018.06.02 Saturday
  • 15:36
本日は新潟県魚沼市から高千代酒造の山田さんがご来TANIして下さいますので、軽ーく高千代の日にします。

もちろん仕事ではなく遊びに来てくれるのでプライベートな事も質問して大丈夫ですが、あくまで遊びに来てくれるのでそこの辺はみんなでワイワイやりましょう!



本日もよろしくお願いします

男のレーズン味噌

  • 2018.06.01 Friday
  • 16:15
寂しい1人飲みは許さん!
ここに入ればファミリーです!

本日のオススメは
男のレーズン味噌!

こいつで魚を焼きまくります!

その他


丹後からのアマダイ


島根からのイシダイ等

本日もよろしくお願いします

天栄村からの天然タニシ

  • 2018.05.31 Thursday
  • 15:54
守りに入るな!
TANIYAを攻めてみろ!

本日のオススメは
天栄村からの天然タニシ!

タニシを食べた事ないでしょ???
本日泥抜きが終わり解禁します!

北海道からの天然マイワシのオイルサーディン!

デカイです!
イワシも脂がのって美味しくなってきました。

その他


下北からのアイナメ


鹿児島からのカツオ


境港からのマダイ等







お酒はこんな感じです。

本日もよろしくお願いします

讃岐うどん

  • 2018.05.30 Wednesday
  • 15:55
家の料理ばかりじゃ飽きるでしょ?
俺の男の料理と比べてみろ!

本日のオススメは
男の讃岐うどん!
こなはもちろん香川県から取り寄せた
「さぬきの夢2009」

出汁は伊吹島産の高級煮干しを使用します。

上には天麩羅を乗せますよ。

本日もよろしくお願いします

男のチーズソース

  • 2018.05.29 Tuesday
  • 16:32
俺のあつ〜い拘り!
料理の説明を聞くと美味しさ倍増!

本日のオススメは
男のチーズソース!

チーズと生クリームをベースに作りました。
チーズ好きにはたまりません!

その他


函館からの天然ヒラメ等

本日もよろしくお願いします

男のストロベリーソース

  • 2018.05.28 Monday
  • 15:19
1人飲みした事ないの?
暖かく迎い入れてやるよ!

本日のオススメは
男のストロベリーソース!

ストロベリーの酸味と程よい甘みが何にでも会います。

ホタルイカのアヒージョ!

キャベツとの相性バッチリ!

その他


石狩川からの本マス


小笠原からのホウキハタ


銚子からのマコマコガレイ等

本日もよろしくお願いします

いぶりがっこのカルパッチョソース

  • 2018.05.26 Saturday
  • 15:33
お前の「美味しい」が俺の大好物!

本日のオススメは
いぶりがっこのカルパッチョソース!

いぶりがっこをメインにソースを作りました。
コリコリ感がたまりません!

男のピーナッツドレッシング!

ピーナッツのツブツブ感がたまりません!

その他


佐世保からのイサキ


小笠原からのオナガダイ等

本日もよろしくお願いします

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