男のチキン南蛮

  • 2018.07.31 Tuesday
  • 15:59
家に居たら何も始まらないぞ!
TANIYAに遊びに来い!
。。。。。。。。。

本日のオススメは
男の燻製チキン南蛮!

バジルタルタルがよく合います!


その他ミックスナッツも燻製中!

本日もよろしくお願いします!

上州豚と大根の飴煮

  • 2018.07.30 Monday
  • 16:07
TANIYAから逃げるな!自分と戦え!
。。。。。。。

本日のオススメは
上州豚と大根の飴煮!

甘味は水飴です。

夏野菜のマリネ!

無農薬の野菜たっぷりです。



お酒はこんな感じ

魚は


銚子からのイシガレイ


銚子からのスズキ


佐世保からのおじさん


宇和島からのマハタ


串木野からのイトヨリ


舞鶴からのサワラ等

本日もよろしくお願いします。

男の燻製バンバンジー

  • 2018.07.27 Friday
  • 16:04
悲しい気持ちはTANIYAに置いていけ!
。。。。。。。。

本日のオススメは
男の燻製
バンバンジー!

ゴマだれ最高です!

カマンベールチーズの燻製!

林檎のチップで燻しました。
燻製の香りがチーズによく合います。

本日もよろしくお願いします

青紫蘇ヨーグルト

  • 2018.07.26 Thursday
  • 15:08
泣きたい夜はTANIYAに来い!
。。。。。。。

本日のオススメは
最近マイブームの自家製ヨーグルト!

今日はヨーグルトと無農薬の青紫蘇でソースを作りました。
塩分は自家製のユカリです。
魚にも肉にも相性抜群です!


ニュージーランドからの天然インドマグロ


九十九里からの天然ヒラメ


萩からの天然メイチ鯛


佐世保からのマハタ等

本日もよろしくお願いします

男のバジルハンバーグ

  • 2018.07.25 Wednesday
  • 16:00
TANIYAはお前の人生観を変えてやる!
。。。。。。。

本日のオススメは
男のバジルハンバーグ!

大量の無農薬バジルが混ざってます。

バジルタルタルでどうぞ。

本日もよろしくお願いします

ヨーグルトバジル焼き!

  • 2018.07.24 Tuesday
  • 15:57
最近ドキドキ、ワクワクしてるか?
。。。。。。。

本日のオススメは
信玄鶏のヨーグルトバジル焼き!

自家製ヨーグルトと無農薬バジルにしっかり漬け込んたのを焼きます。


土佐からの天然マダイもいい感じ!

本日もよろしくお願いします

男のローストマンゴーソース

  • 2018.07.23 Monday
  • 16:00
人生相談なら俺様に任せろ!
スッキリさせてやる!
。。。。。。。

本日のオススメは
男のローストマンゴーソース!

生のマンゴーを焼いて煮詰めました。

無農薬茄子の揚げ浸し

夏はやっぱり茄子ですね〜

魚とアボカドのバジルタルタル

無農薬のバジルがよく効いてます。


気仙沼からのアイナメ


銚子からのスズキ等

本日もよろしくお願いします

男の桃味噌ソース

  • 2018.07.21 Saturday
  • 16:14
料理のスパイス、恋のスパイス!
TANIYAはいろんなスパイスを使います。
。。。。。。

本日のオススメは
男の桃味噌ソース!
今が旬の桃で甘みをつけました。

魚に塗って焼きまくります!

お酒はこんな感じ。


魚は


萩からのメイチダイ


土佐からのサワラ等

本日もよろしくお願いします

男のタンドリーポーク

  • 2018.07.20 Friday
  • 15:47
TANIYAで魚介類は絶対に天然しか扱いません!
天然鰻が手に入らなかったので鰻はありません!

本日のオススメは
男のタンドリーポーク!

写真はタンドリーチキンですが上州豚を使用したポークもあります。

男のトンカツバジルタルタル!

無農薬のバジルが大量にあるので贅沢に使ってます。

本日もよろしくお願いします

男のアンチョビヨーグルトディップ

  • 2018.07.19 Thursday
  • 15:23
一人で家に居たくない奴!
TANIYAに集合だ!!
。。。。。。。

本日のオススメは
男のアンチョビヨーグルト!

TANIYAのアンチョビはニシンで作った自家製です。
野菜にたっぷり付けてお召し上がり下さい。


お酒はこんな感じ

魚は


男鹿半島からのシイラ


長崎からのイサキ


長崎からのシマアジ


函館からのマツカワカレイ等

本日もよろしくお願いします。

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