タニやんの男前日記

家に居たら何も始まらないぞ！
TANIYAに遊びに来い！
。。。。。。。。。

本日のオススメは
男の燻製チキン南蛮！

バジルタルタルがよく合います！


その他ミックスナッツも燻製中！

本日もよろしくお願いします！

TANIYAから逃げるな！自分と戦え！
。。。。。。。

本日のオススメは
上州豚と大根の飴煮！

甘味は水飴です。

夏野菜のマリネ！

無農薬の野菜たっぷりです。



お酒はこんな感じ

魚は


銚子からのイシガレイ


銚子からのスズキ


佐世保からのおじさん


宇和島からのマハタ


串木野からのイトヨリ


舞鶴からのサワラ等

本日もよろしくお願いします。

悲しい気持ちはTANIYAに置いていけ！
。。。。。。。。

本日のオススメは
男の燻製
バンバンジー！

ゴマだれ最高です！

カマンベールチーズの燻製！

林檎のチップで燻しました。
燻製の香りがチーズによく合います。

本日もよろしくお願いします

泣きたい夜はTANIYAに来い！
。。。。。。。

本日のオススメは
最近マイブームの自家製ヨーグルト！

今日はヨーグルトと無農薬の青紫蘇でソースを作りました。
塩分は自家製のユカリです。
魚にも肉にも相性抜群です！


ニュージーランドからの天然インドマグロ


九十九里からの天然ヒラメ


萩からの天然メイチ鯛


佐世保からのマハタ等

本日もよろしくお願いします

TANIYAはお前の人生観を変えてやる！
。。。。。。。

本日のオススメは
男のバジルハンバーグ！

大量の無農薬バジルが混ざってます。

バジルタルタルでどうぞ。

本日もよろしくお願いします

最近ドキドキ、ワクワクしてるか？
。。。。。。。

本日のオススメは
信玄鶏のヨーグルトバジル焼き！

自家製ヨーグルトと無農薬バジルにしっかり漬け込んたのを焼きます。


土佐からの天然マダイもいい感じ！

本日もよろしくお願いします

人生相談なら俺様に任せろ！
スッキリさせてやる！
。。。。。。。

本日のオススメは
男のローストマンゴーソース！

生のマンゴーを焼いて煮詰めました。

無農薬茄子の揚げ浸し

夏はやっぱり茄子ですね〜

魚とアボカドのバジルタルタル

無農薬のバジルがよく効いてます。


気仙沼からのアイナメ


銚子からのスズキ等

本日もよろしくお願いします

料理のスパイス、恋のスパイス！
TANIYAはいろんなスパイスを使います。
。。。。。。

本日のオススメは
男の桃味噌ソース！
今が旬の桃で甘みをつけました。

魚に塗って焼きまくります！

お酒はこんな感じ。


魚は


萩からのメイチダイ


土佐からのサワラ等

本日もよろしくお願いします

TANIYAで魚介類は絶対に天然しか扱いません！
天然鰻が手に入らなかったので鰻はありません！

本日のオススメは
男のタンドリーポーク！

写真はタンドリーチキンですが上州豚を使用したポークもあります。

男のトンカツバジルタルタル！

無農薬のバジルが大量にあるので贅沢に使ってます。

本日もよろしくお願いします

一人で家に居たくない奴！
TANIYAに集合だ！！
。。。。。。。

本日のオススメは
男のアンチョビヨーグルト！

TANIYAのアンチョビはニシンで作った自家製です。
野菜にたっぷり付けてお召し上がり下さい。


お酒はこんな感じ

魚は


男鹿半島からのシイラ


長崎からのイサキ


長崎からのシマアジ


函館からのマツカワカレイ等

本日もよろしくお願いします。