松茸と牡蠣味噌のライ麦クラッカー

  • 2017.11.30 Thursday
  • 16:19
「1人の夜もいいけど・・・TANIYAで待ってる!」

本日は女祭りです。
女性限定で日本酒一杯サービスします。 年齢制限ありません。

本日のオススメは
松茸のマリネと牡蠣味噌のライ麦クラッカー!



松茸を土佐酢でマリネして、


牡蠣味噌と一緒にライ麦のオサレなクラッカーに乗せます。

本日もよろしくお願いします

真鱈の肝のバター焼き

  • 2017.11.29 Wednesday
  • 16:04
「TANIYAの一撃!受けてみろ!」

本日のオススメは
たらの肝のバター焼き!



函館からの天然真鱈の肝をタレに漬け込んでバター焼きにします。
濃厚トロトロです。


メスだったので魚卵は自家製バラ辛子明太子に。

その他

佐世保からの天然黒ムツ


萩からの天然真鯛等

本日もよろしくお願いします

A5仙台牛!男の肉どうふ

  • 2017.11.28 Tuesday
  • 16:06
「今日は暗号だ!合・集・ヤ・二・タ!」

本日のオススメは
男の肉どうふ!

A5ランクの仙台牛を贅沢に使います。

魚は

竹岡からの太刀魚


銚子からのヒラマサ等

本日もよろしくお願いします

サワラのレモンナンプラー焼き

  • 2017.11.27 Monday
  • 15:26
「ルールを守れ!常識は破れ!」

本日のオススメは
サワラのレモンナンプラー焼き!


萩からの天然サワラをオーガニックレモンとナンプラーに漬け込みました。
東南アジア風柚庵焼きといったところです。

その他


佐世保からの天然オニカサゴ


陸奥からの天然ヒラメ


五島からの天然黒ムツ


志摩からの天然カワハギ


陸奥からの天然サメの心臓等

本日もよろしくお願いします

お酒がたくさん入荷してます。

  • 2017.11.25 Saturday
  • 15:57
「TANIYAで飲んで、いい日に変えちゃえ!」
本日はお酒がいっぱい入ってます。


本日もよろしくお願いします。

カレーハンバーグ

  • 2017.11.24 Friday
  • 16:06
「今夜は心を解き放て!」
本日のオススメは
カレーハンバーグ!

みんなの大好きなカレー味です。


天然ブリのオイスターソース煮
佐渡島からの天然ブリをオイスターソースで煮込みました。

その他

松輪からのゴマサバは炙りで


萩からの天然サワラ


都城からの天然イトヒキアジ


萩からの天然真鯛


志摩からの青ナマコ等


本日もよろしくお願いします

サツマイモのクリームソース

  • 2017.11.22 Wednesday
  • 15:21
「呑むんだったら白馬で来るな??」
本日のオススメは
男のサツマイモクリームソース!

無農薬サツマイモでクリームソースを作りました。
鶏肉によく合います。


うなぎの肝は照り焼きに。




その他カレーつくねの燻製、塩タラコの燻製等

本日もよろしくお願いします

男の豚タン黒ごまカレー

  • 2017.11.21 Tuesday
  • 16:06
「Hey彼女!お酒しない?」
本日のオススメは
男の黒ごま豚タンカレー!

色が黒くて男らしいです。


たっぷり豚タンと豚耳を煮込みました。

本日もよろしくお願いします

男のタンドリーチキン

  • 2017.11.20 Monday
  • 16:02
本日のオススメは
「美味しさ ハミ出すぞ!男のタンドリーチキン」

自家製のヨーグルトをベースにしたソースにマリネしたのを焼きます!

同じ味でタンドリーブリやタンドリーヒラメもありますよ。

魚は

佐渡ヶ島からの天然ブリ


大船渡からの天然サワラ


秋田からの天然スズキ


長崎からの天然ショッコ


佐世保からの天然カサゴ等


根室からの白子は炙ってポン酢でどうぞ。

本日もよろしくお願いします

男のタルタルソース

  • 2017.11.18 Saturday
  • 16:12
「TANIYAに来たことない?? じらすじゃないか!!」
本日のオススメは男のタルタルソース!

男の自家製ザワークラウトを使ってます。
乳酸菌の発酵がめちゃくちゃ男です!


こいつを乗せたハンバーグ!
ザワークラウトの酸味がよく合います。




お酒も沢山ありますよ。

本日もよろしくお願いします

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