自家製ゆかりとカブのソース

  • 2017.06.30 Friday
  • 16:04
男の力作!
素通りするより食べてみろ!

本日のオススメは

自家製ゆかりとカブのカルパッチョソース!


愛知からの天然真鯛


駿河湾からの生しらす等

本日もよろしくお願いします

四年熟成男の梅味噌

  • 2017.06.29 Thursday
  • 15:56
本日のオススメは

自分の殻を破れ!始めの一歩はTANIYAから!
四年熟成男の梅味噌!
梅、味噌、砂糖を合わせた物を四年熟成させました。
それをベースにソースを作ってます。


尾鷲からの鯵


淡路島からのカンダイ


土佐からのイサキ


勝浦からのカツオ等




酒はこんな感じです。

男のだし!

  • 2017.06.28 Wednesday
  • 15:29
本日のオススメは

直感を信じろ!料理を食べてみろ!人と話してみろ!ってことで、男のだし!
山形の郷土料理を男の料理にアレンジしてみました。
本日のカルパッチョはこのだしをかけます。


つくねの燻製


チーズソース等

本日もよろしくお願いします

男のナメロウ

  • 2017.06.27 Tuesday
  • 15:16
本日のオススメは

女の幸せ!男の手料理!鯵の男のナメロウ!
尾鷲からの鯵はコチュジャンベースの男のナメロウにします。


三浦からのスズキ


串木野からの天然カンパチ等

本日もよろしくお願いします

男のカツオの塩マリネ

  • 2017.06.26 Monday
  • 14:51
本日のオススメは


「立ち止まったyou!
TANIYAに入るチャンスです!
男のカツオの塩マリネ」


三浦からのカツオ


鹿児島県串木野からの天然カンパチ


銚子からの黒ムツ等

本日もよろしくお願いします

上州豚のブランデーポーク

  • 2017.06.24 Saturday
  • 15:36
本日はカラオケ部の会合があります。
参加したい方はご一報下さい。

本日のオススメは

「扉を開けろ!一度の勇気が退屈をかえる!上州豚の燻製ブランデーポーク!」
上州豚を燻製にしてブランデーに漬け込みました!



男の塩ハンバーグ



勝浦からのカツオ等

酒はこんな感じです。

本日もよろしくお願いします

男のイワシの塩煮込み

  • 2017.06.23 Friday
  • 15:47
本日のオススメは
「粋な大人ならわかる味!男のイワシの塩煮込み」



無農薬バジルがいっぱいあるので男のバジル餃子!


佐世保からの赤イサキ


千葉からのスズキ等

本日もよろしくね

男の燻製あん肝

  • 2017.06.22 Thursday
  • 15:12
本日は女祭りです。
女性限定にて日本酒一杯サービスします。
年齢制限ありませんよ。

本日のオススメは

「こっそり告白?今日のは美味い!
男の燻製あん肝!」
北海道からのあん肝を贅沢に燻製にしました。


都城からは天然真鯛


佐世保からのイサキ


串木野からのカンパチ等

本日もよろしくね

男のあん肝

  • 2017.06.21 Wednesday
  • 16:01
本日のオススメは
「考えるな!感じろ!男のあん肝!」



北海道からのあん肝を下味を付けて下処理して蒸したぜ。


男のバジルつくね汁
バジルが豚の臭みを消してくれたよ。

本日もよろしくな

男の濃い〜抹茶ガトーショコラ

  • 2017.06.20 Tuesday
  • 15:01
本日のオススメは

恋と料理は出会いが大事!

男の濃い〜抹茶ガトーショコラ!
男らしく濃い〜です。


観音寺からのコチ




酒はこんな感じです。

本日もよろしくお願いします

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