豚の白モツ、耳、子袋の塩煮込み
- 2014.02.28 Friday
- 15:29
本日のオススメは
豚の白モツ、耳、子袋の塩煮込み!
白モツの旨味、耳軟骨の歯触り、子袋の食感!
この絶妙なハーモニーがたまりません!
串木野からの、天然真鯛
美味しい脂が沢山!
男の子だったので、一人前しかありませんが鯛の白子ポン酢があります!
メニューには載せてません!
さっきまで生きていた小田原からの石鯛!
鮮度抜群です!
石川氏からのリクエスト!
マグロの目玉!
大き目大根、コショウと一緒に生姜煮にしました。
DHAで頭が良くなりそうな気がします!
本日もよろしくお願いします
豚の白モツ、耳、子袋の塩煮込み!
白モツの旨味、耳軟骨の歯触り、子袋の食感!
この絶妙なハーモニーがたまりません!
串木野からの、天然真鯛
美味しい脂が沢山!
男の子だったので、一人前しかありませんが鯛の白子ポン酢があります!
メニューには載せてません!
さっきまで生きていた小田原からの石鯛!
鮮度抜群です!
石川氏からのリクエスト!
マグロの目玉!
大き目大根、コショウと一緒に生姜煮にしました。
DHAで頭が良くなりそうな気がします!
本日もよろしくお願いします