男の麻婆何とか

  • 2018.11.15 Thursday
  • 15:39
今夜は素敵な出逢いの予感!
。。。。。。。

本日のオススメは
麻婆何とか
麻婆の素を作りました。

コリコリ食感のあれや練乳等を隠し味に使ってます。
これと豆腐を混ぜれば麻婆豆腐!
これと茄子を混ぜれば麻婆茄子!
これと里芋を混ぜれば麻婆里芋!
今のところ里芋が有力です。

男のゴボウクリームソース!

ゴボウをアク抜きせずに泥臭く作りました。
この泥臭さが魚の臭みを消してくれます。


その他串木野からのカンパチ等

本日もよろしくお願いします

TANIYAは化学調味料、養殖の魚介類を絶対に使いません!
醸造アルコールを使用した日本酒もありません!
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