彩さい牛のハム

  • 2018.09.22 Saturday
  • 15:44
挑戦しなけりゃ女神に会えないぞ!
。。。。。。。。

本日のオススメは
彩さい牛のハム!

ハーブが効いて臭みを消して美味しく仕上がってます。


江戸前の穴子は塩焼きで!


生シラスは丘漬けで!

お酒はこんな感じです。


本日もよろしくお願いします

「仙吉さんの五平餅」!

  • 2018.09.21 Friday
  • 16:19
幸運は笑顔の人が大好きだ!
TANIYAに来て笑顔になろう!
。。。。。。。。

本日のオススメは
男の・・・いや「仙吉さんの五平餅」!

今やってる朝ドラで話題の『五平餅』を 昨日NHKでオフィシャルなレシピを公開してました。

タレも完璧!
早速作ってみましたよ。
半分くらいご飯の粒を残しておくのがコツみたいです。

その他

栗の素揚げ!
つまみになります。


男のカレースープも大好評!

本日もよろしくお願いします

男のスープカレー

  • 2018.09.20 Thursday
  • 16:23
乾杯!→飲む!→笑う!→反復運動だ!!
。。。。。。。。

本日のオススメは
男のスープカレー!

豚軟骨のコリコリ食感がたまりません!


秋刀魚のお造りは肝醤油で!


生しらすのカルパッチョはザーサイレモン酢で!


今日のカツオは三浦からのが一番手でした。

本日もよろしくお願いします!

男のザーサイサルサソース

  • 2018.09.19 Wednesday
  • 15:46
個性的な常連!入荷しました!
。。。。。。。

本日のオススメは
男のザーサイサルサソース!

ザーサイのコリコリシャリシャリ感がたまりません。


久々の生しらすは静岡から。
生姜醤油かザーサイサルサでどうぞ!


筋子の粕漬けもいい感じに漬かってますよ。

本日もよろしくお願いします

秋刀魚!秋刀魚!秋刀魚!

  • 2018.09.18 Tuesday
  • 16:19
今夜のTANIYAには軽いステップで! 。。。。。。。。

本日のオススメは


秋刀魚の塩煮込み!
秋刀魚の塩焼き!
秋刀魚のお造り!
秋刀魚が安くなりました!

ホンビノス貝の酒蒸し!

大アサリとか白ハマグリと言われる貝です。


宇和島からの真鯛


銚子からのヒラメ


五島からのマハタ


日高からのブリなど

本日もよろしくお願いします!

男のスモークハンバーグ

  • 2018.09.15 Saturday
  • 15:41
一歩前へ!TANIYAの扉を開けろ!
。。。。。。。

本日のオススメは
男のスモークハンバーグ!

挽肉ごと燻製にしてこねました。
燻製の香りが物凄いです!


お酒はこんな感じ

本日もよろしくお願いします

迷いガツオ

  • 2018.09.14 Friday
  • 16:13
失敗の経験は痛いけど悪くない!
。。。。。。。。

本日のオススメは
佐世保からの迷いガツオ!

黒潮から外れて迷子になって長崎で獲れたカツオです。
太ってます。

鹿島からの穴子の白焼き!

蒲焼きもOK!
脂がいい感じ!


銚子からのスズキ


函館からのツブ貝


銚子からのアワビの肝はバター焼き!

本日もよろしくお願いします

天井ブリの自家製燻製

  • 2018.09.13 Thursday
  • 15:42
自分物語を話しに来い!
。。。。。。。

本日のオススメは
自家製天井ブリの燻製!

タップリ燻製香がついています。
生ベーコンのようです。


男の和風麻婆豆腐


や自家製ハムサラダも残りわずかです。

その他


五島からのマハタ


佐世保からの真鯛等

本日もよろしくお願い

男の豚の角煮

  • 2018.09.12 Wednesday
  • 15:51
豚肉に言わせると俺はテクニシャン!

本日のオススメは男の角煮!

豚バラ肉では無いので角煮と言うかどうかわかりませんが、コラーゲンタップリの部位です!
写真以外にも夏野菜を入れます。

本日もよろしくお願いします

自家製ハムサラダ

  • 2018.09.11 Tuesday
  • 15:59
美味い?不味い?人生はギャンブルだ!
。。。。。。。。。

本日のオススメは
自家製ハムサラダ!

香辛料タップリでハムを作りました。
サラダに載っけます。


鹿島からの穴子は白焼きで


土佐からのカンパチ


銚子からのヒラメ


志摩からのメイチダイ


四万十からの天然鮎等


お酒もいっぱい封切ります!

本日もよろしくお願いします

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