男のキーマカレー

  • 2018.11.21 Wednesday
  • 15:05
空気を読むな!未来を読め!
。。。。。。。

本日のオススメは

男のキーマカレー!
小粒な肉や野菜がゴロゴロ入っています。


カルパッチョソースは塩バナナソースで!


函館からのカスベは揚げ出しで!

本日もよろしくお願いします。

TANIYAは化学調味料、養殖の魚介類を絶対に使いません!
醸造アルコールを使用した日本酒もありません!

男の自家製ハム ハニーマスタードソース

  • 2018.11.20 Tuesday
  • 16:09
味の経験で幅を広げろ!

本日のオススメは
自家製男のハム ハニーマスタードソース!

ツンとした男の辛さです。


牡蠣はバター焼きか酒蒸しで!


五島からのツムブリ!
久々の登場です。


お酒はこんな感じ!


男の芋煮も味が染み込んでます。

本日もよろしくお願いします。

TANIYAは化学調味料、養殖の魚介類を絶対に使いません!
醸造アルコールを使用した日本酒もありません!

男の芋煮

  • 2018.11.19 Monday
  • 15:53
時が経って気が付く!美味しい思い出!

本日のオススメは
男の芋煮!

写真じゃあまりわかりませんが、無農薬の里芋がゴロゴロ入っています。


函館からの松川カレイ


串木野からの真鯛等

本日もよろしくお願いします。

TANIYAは化学調味料、養殖の魚介類を絶対に使いません!
醸造アルコールを使用した日本酒もありません!

バタバタしてます

  • 2018.11.16 Friday
  • 15:53
今日は明日のイベントの用意でバタバタしてます。 今日も美味しい食材がいっぱいあるのでよろしくお願いします。

男の麻婆何とか

  • 2018.11.15 Thursday
  • 15:39
今夜は素敵な出逢いの予感!
。。。。。。。

本日のオススメは
麻婆何とか
麻婆の素を作りました。

コリコリ食感のあれや練乳等を隠し味に使ってます。
これと豆腐を混ぜれば麻婆豆腐!
これと茄子を混ぜれば麻婆茄子!
これと里芋を混ぜれば麻婆里芋!
今のところ里芋が有力です。

男のゴボウクリームソース!

ゴボウをアク抜きせずに泥臭く作りました。
この泥臭さが魚の臭みを消してくれます。


その他串木野からのカンパチ等

本日もよろしくお願いします

TANIYAは化学調味料、養殖の魚介類を絶対に使いません!
醸造アルコールを使用した日本酒もありません!

シラスのブルスケッタ

  • 2018.11.14 Wednesday
  • 15:27
え?今夜来ないの?
。。。。。。。

本日のオススメは

シラスのブルスケッタ

シラスのオイルサーディンをバケットに乗せます。

本日もよろしくお願いします。

TANIYAは化学調味料、養殖の魚介類を絶対に使いません!
醸造アルコールを使用した日本酒もありません!

牡蠣の酒蒸し

  • 2018.11.13 Tuesday
  • 15:49
今夜笑うと明日が楽しいぞ!
。。。。。。。

本日のオススメは
牡蠣の酒蒸し!

オリジナルの純米料理酒100%で酒蒸しにします。


木の芽焼きもいい感じ。


北海道からのニシン


宇和島からのシマアジ等

本日もよろしくお願いします

TANIYAは化学調味料、養殖の魚介類を絶対に使いません!
醸造アルコールを使用した日本酒もありません!

男の木の芽味噌

  • 2018.11.12 Monday
  • 16:09
誰かに言いたいこの旨さ!

本日のオススメは
男の木の芽味噌!

魚に塗って焼きます。


鵡川からの本シシャモ


串木野からのアオダイ


福井からのサワラ等

本日もよろしくお願いします

TANIYAは化学調味料、養殖の魚介類を絶対に使いません!
醸造アルコールを使用した日本酒もありません!

男の煮込みハンバーグ

  • 2018.11.10 Saturday
  • 15:47
おーい!今夜も俺を無視か?
。。。。。。。


神奈川の丹沢山シリーズが沢山あります。

本日のオススメは


男の濃厚煮込みハンバーグ!
野菜たっぷり!
水分、甘味はリンゴや玉ねぎの水分や甘味です。
丹沢山に合わせてどうぞ!


佐世保からのオオモンハタ


同じく佐世保からのマハタ等

本日もよろしくお願いします

TANIYAは化学調味料、養殖の魚介類を絶対に使いません!
醸造アルコールを使用した日本酒もありません!

白子ポン酢

  • 2018.11.09 Friday
  • 16:12
冷えたグラスに優しいキスを!
。。。。。。

本日のオススメは
白子ポン酢!

なかなかしっかりしていていい白子です。


陸奥からの鯖も大当たり!

本日もよろしくお願いします。

TANIYAは化学調味料、養殖の魚介類を絶対に使いません!
醸造アルコールを使用した日本酒もありません!

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